Черный тмин

Польза черного тмина

• Семена насыщены различными жирными кислотами, а также калием, фосфором, кальцием и магнием.
• Черный тмин усиливает иммунитет.
• Масло тмина обладает бактерицидным эффектом, борется с грибком и кишечными паразитами.

Черный тмин улучшает пищеварение. Он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом.

Антиоксидант тимохинон, входящий в состав черного тмина, повышает общий тонус, улучшает работоспособность, заряжает энергией. Тимохинон влияет на скорость роста злокачественных опухолей.

Применение черного тмина в медицине
Отвар и масло черного тмина используют при запорах.
Настой чёрного тмина оказывает слабительный эффект за счёт усиления перистальтики кишечника, повышает секрецию желчи и желудочного сока, уменьшает метеоризм. Его используют при слабой работе кишечника.

При простуде черный тмин усиливает иммунитет и отхаркивающий эффект.

Ароматерапия с маслом тмина помогает при бронхитах.

Черный тмин поможет при нервных расстройствах, слабом аппетите и запорах. Он снизит проявления стресса и поможет пищеварению.

Черный тмин используют как эфирное масло для снятия воспаления на коже. Его добавляют в массажные масла и маски. Масло стимулирует рост волос, уменьшает сухость кожи головы.

Черный тмин в кулинарии
Черный тмин обладает своеобразным горько-пряным ароматом,
Он подходит для десертов и выпечки, для основных блюд и маринадов.
Масло тмина используют в качестве заправки для салатов и гарниров, часто в него добавляют мед. Приправу в молотом виде и посыпать блюда.