Мука из зеленой гречки, 500 и 1000 г

Мука из зеленой гречки состоит из смолотой зеленой гречневой крупы.

Польза муки из зеленой гречки
Мука из зеленой гречки содержит в себе всю пользу гречишного необработанного зерна. Она богата витаминами группы В, железом, магнием, фосфором, медью, в ней высоко содержание пищевых волокон, они помогают нашему пищеварению.
В муке из зеленой гречки много белка, это свойство делает продукт очень ценным для вегетарианцев. Мука из зеленой гречки не содержит глютен и подходит людям, страдающим целиакией.

Мука из зеленой гречки в кулинарии
Мука из зеленой гречки идеально подходит для безглютеновой выпечки, оладий и блинов, хлеба. В отличие от муки из обычной гречки, она обладает прекрасными связывающими свойствами.
Муку из зеленой гречки можно использовать в качестве загустителя для различных соусов и супов-пюре.