Хлеб из рисовой муки на закваске без глютена (онлайн-курс)

Pure Taste
420.00
MDL
Что мы изучим на курсе

  • Смесь без глютена на рисовой муке. Изучаем состав смеси и готовим ее. Смесь нам заменяет пшеничную муку. На ней можно готовить: хлеб, блинчики, оладьи, пироги без глютена.
  • Закваска на рисовой муке. Как сделать закваску, как кормить и хранить ее.
  • Готовим опару на закваске и смеси без глютена. Опара помогает хлебу хорошо подняться в форме.
  • Замес теста. Научимся правильно смешивать ингредиенты и какой консистенции должно быть тесто.
  • Растойка хлеба. Условия для роста теста и учимся вовремя ставить хлеб печься.
  • Выпекаем хлеб. Печем хлеб в домашней духовке, следим за температурой и временем.

Куратор курса: Вероника

Вайбер, ватсап: +373 78 131 967

Made on
Tilda